豚そば ぎんや＠名古屋市北区

• 豚そば・全部のせ

前々から気になっていてようやく初訪問です♪
少し早く着きすぎたので、近所のスーパでご当地食材品の物色(^^)
20分前に店裏の駐車場に止め、店の前に置かれたベンチでしばし待つ

店にはいると自販機で最初に目にとまった全部のせを
ネギ以外の具材は別皿で盛りつけてある。

まずは何も乗せずに、スープと麺を味わってみる
魚出汁の素晴らしい豚骨とのＷスープは乳化具合といい
クリーミーでコクのある素晴らしいスープで美味しかった(*^_^*)
具材も厳選されているようで穂先メンマがまた美味い