山形・仙台遠征２軒目 煮干しを求めて「春馬」へ ルーキー煮干しをいただきました ルーキー煮干し 背脂が雪のように降り積もる一杯 煮干しの香りも強烈なものでなく良いあんばいに スープにはしっかりとしたコクのある煮干しが鼻から抜ける感じ 麺も中細低加…

山形・仙台遠征１軒目 仙台市内からレンタカーで山形入り 人気店の「ケンチャンラーメン 山形」へ伺いました(*´∀｀*) 店内に入ると券売機があり、小盛り 油ぽく、身いりを購入 中華そば 小盛りでも十分ボリュームのある一杯 自家製の極太極チヂレ麺はモチモ…