麺FACTORY JAWS＠谷六
今年の７月にオープンされた『麺FACTORY JAWS』へ行ってきました。
お店の場所は、地下鉄谷町線・谷町六丁目駅３番出口から南に少し行くと、空堀商店街があり
商店街を東へ上ります。
商店街を抜けてさらに進むと上町筋に出ます。
上町筋を北折れするとすぐの場所に、ハワイアンスタイルの店構えが見えて参ります。
店内に入ると券売機があります。
今回は最近始めたという『極どろつけ麺 800円』を購入！
店内は至る所にハワイアンなデザインに
カウンターの備品関係もフックスタイルで中々面白い配置ですね
これだと、客が食べている最中に飛び跳ねが最小限に防げて機能的です。
さて、つけ麺が出て参りました！
麺の上にチャーシューメンマがのり、つけ汁にはゆずを下ろしたものが真ん中に鎮座します。
まずは麺だけを頂きます。
全粒粉入りの麺はモチモチグミ感もあり美味い！
テロリ感のある濃厚なつけ汁を一口、口に含みます。
動物魚介系のパンチあるつけ汁です。
麺を付けて頂くと、絡まりもよくどんどん食い進めます。
並で頂きましたが、最後まで麺を食べても半分以上はつけ汁が残るぐらいの濃度です。
美味しかった！
ご馳走様でした！
