秀太のブログ

ラーメン食べ歩きのブログです。

やま屋@長居

pun2005-02-07

前を通る度、シャッターが降りていたので
心配していたが、営業時間が変わったようだ。
店にはいると不陰気がいつもと違うぞ?
厨房とカウンターを仕切っていたモノがなくなり
広く感じる。
そして店主自らお水を、あれ奥さんが居ないよ
どうやら当面ご主人一人でがんばるみたいである。
さて新メニューの特製ラーメン−650円をいただく。
チャーシュー・青葱・ニンニクを焦がしているみたい
太麺をさらに美味しく戴く為の工夫が見られる
ええ感じに仕上がっております。
豆板醤少々加えるとさらによくなりました。
05総36-大20-訪1