やま屋＠長居西
台風の中、遠出するのは辞めて近場でうろうろする
ほとんどの店が閉まっている。
そんな中「やま屋」の看板が目に止まった
久々に太麺でもと立ち寄った。
さすがにお客はいない、堅く仕切られた
カウンター越しの厨房から、大将の声が響く
そして若い若い奥さんが、お水を運び注文を聞く。
醤油太麺で・・・
いつもの疑問を、一人で詮索しながら
太麺がゆであがるのを待つ。
今日はやけに厨房から、豚骨の臭いが漂ってくる。
食べてみるとそうは感じないのだが？
チョット小やみのなったのか、客が次から次と入ってくる。
待つこと10分、出されたラーメンを貪る
あっという間に麺を平らげ、スープを残す。
5分もかかってないだろうか。お勘定して店を後にする。
