もやしぶっかけ ・日本コナモン協会 関西麺類研究所のイベント ・『華麗なる麺麺たち秋の彩りを盛り込んだ麺の競作！』 http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/kareinarumenmen.htmlで出されているおうどんです。 - 『もやしぶっかけ \800』 讃岐もびっくり！極太1…

和風とんこつ 夜は大分涼しくなってきましたね♪ そんなときにお勧めの一杯がこれです(o^^o) 豚骨系魚貝系の出汁が融合した素晴らしいスープに、自家製麺が良く合います。

大阪ブラック 実は２年以上ぶりです(^^ゞ 鶏油によりコクの深い味わいはさすがですね(o^^o)

10/3にオープンした大鶴製麺処に伺いました。 天神旗の旧店舗を改装されて、真ん中の壁をぶち破り厨房が真ん中にドカンと(^O^) カウンターが天神旗向かい合わせですが、厨房を挟んでるので気になりません(o^^o) つけ麺の専門店で、もっちり太麺の旨味麺と、…

鶏塩（黒軍鶏） 連休で超満員のくいしんぼう横丁へ来てしまった(^^ゞ 当然のごとく店内店外に行列が出来ておりしばし待つことに これじゃお任せはとても頼めないので久々の鶏塩をいただきました(o^^o) 先日は幻想ポーク主張が強く黒軍鶏が負けていたが、こう…

煮干しそば 煮干しの香りが素晴らしい一杯 平打ち全粒粉のツルツル麺が良く追います(o^^o)

実は燻製が大好きな私♪ 前々から気になっていたお店だが、何故か敷居が高く伺えてなかった(^^ゞ ある繋がりからここのお母さんとお知り合いの方とご一緒して頂き訪問 店内はカウンター席８席ぐらいのこじんまりとした明るいお店です。 ここのこだわりはあく…

つけ麺 カネジンの麺を使ってつけ麺を出されているとのことで伺いました。 この麺はモチモチしこしこして実に美味いです♪

おまかせ（広島産「幻想ポーク」と佐賀産「黒軍鶏」） 夏休みも空けて早１ヶ月 ９月中に中々伺えなかった(^^ゞ この幻想ポークのチャーシューに黒軍鶏は、中々味があり美味いです。