大鶴製麺処＠上新庄

10/3にオープンした大鶴製麺処に伺いました。
天神旗の旧店舗を改装されて、真ん中の壁をぶち破り厨房が真ん中にドカンと(^O^)
カウンターが天神旗向かい合わせですが、厨房を挟んでるので気になりません(o^^o)
つけ麺の専門店で、もっちり太麺の旨味麺と、香る細麺の風味麺。
味は、こいつけ（豚骨ベース）とうすつけ（和だしベース）があります。


本日は、旨味麺(もっちり太麺)「うすつけ(和だしベース)」をいただきました。

素晴らしい麺に魚出汁です♪