中華そば 蘭らん＠下松市

中国地方遠征　７軒目

駅前から車で５分ぐらい「蘭らん」に来ました！

店内１７席がほぼ満席です。

券売機で中華そば（小）を購入

出てきた丼には脂がたっぷりでしかも超熱々にてデッド飲みは回避し
レンゲでスープをフーフーしながらいただきました。
紅蘭ご出身とのことですが、脂のインパクトはこちらが強いですね
ここまで脂が多い一杯は鳥取でも経験したことが無いかな
しかし牛骨髄の臭さはほとんどありません。

中華そば 蘭らん （ラーメン / 周防花岡駅、下松駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

北斗亭＠下松市北斗町

中国地方遠征　６軒目

下松駅北側に移動し駅前の北斗町にあるから「北斗亭」へ(^Д^)

こぢんまりとした店内はほぼ満席です。

中華そば（小）を注文！

紅蘭より若干塩分・脂はあっさり目

ここでも皆様いなり寿司を食べてはりました(*´∀｀*)

北斗亭 （ラーメン / 下松駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

中華そば 紅蘭＠下松市駅南

中国地方遠征　５軒目

広島から西へ山口県岩国市を越えて下松市へ

山口県東部下松市を中心とするエリアでは、鳥取県中西部の中華そばと同じく
牛骨スープの中華そばが頂ける。

お店の数は鳥取中西部にはるかに叶わないが味わいの違いなど楽しみに
まずは人気ナンバーワンの「紅蘭」へ

場所は下松駅の南西側２００ｍ約３分ぐらいの所
創業の地からは３度ほど移転しているらしい。

店内は４０席とかなり大箱、開店と同時に入店したが、月曜日だが次から次へと入店してくる。

中華そば（並）を注文！
地元の方は、いなり寿司を頼んで居られるが後々のことを考え自粛(^^;)

程よく脂が浮きまずはデットでスープを啜る。
おおお　こりゃ美味い(*´∀｀*)
塩分は少し高め、牛骨髄の旨味と言うより牛脂(ヘッド)の旨味を強く感じ
所謂牛骨臭さ（旨味）は、ほぼ感じられない。
２０番ぐらい低加水ストレートもスープにマッチしている。

中華そば 紅蘭 （ラーメン / 下松駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

きよちゃん＠広島市中区

中国地方遠征　４軒目

ホテルにチェックイン後、繁華街をブラブラ飲み歩き
〆に前から気になっていた、昭和４８年創業の「きよちゃん」へ

ラーメン（中華そば）を注文！

あっさり目の広島とんこつだがなんか懐かしい
この味はそう宗右衛門町時代に出していた「作ノ作」の一杯にそっくりではないか(^Д^)

きよちゃん （ラーメン / 立町駅、紙屋町東駅、本通駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

中華そば 陽気＠広島市中区

中国地方遠征　３軒目

島根で温泉を堪能した後、南下し広島市内へ
渋滞することなく「陽気　江波本店」へ

広島とんこつは色々食べたが夕方のオープンで市内南部にある
こちらへは中々来ることが出来なかった。

お店に入るなり１杯で良いかと聞かれる
そうメニューは「中華そば」600円のみ！

美味しいな〜
大満足！

中華そば 陽気 （ラーメン / 江波駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

中華そば めじろ＠三次市

中国地方遠征　２軒目

三次市で２軒目は今年の２月にオープンした「めじろ」へ

昔ながらの中華そばを注文

こちらは薄口醤油か色合いが薄いが動物系の味わいはしっかりと出ている。
２２番ぐらいか低加水ストレート細麺はよくあっている。

中華そば めじろ （ラーメン / 三次駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

山藤花＠三次市

中国地方遠征　１軒目

三次市は毎年のように通り過ぎているのだが夜遅くか深夜にしか通過しないため
「長浜ラーメン博多屋 三次店」ぐらいでしかラーメンは食べてない(^^;)

今回はお昼に通過するので気になっていたお店に向かった！

そのお店が八次駅から西へ５分ぐらいの所にある「山藤花」

面持ちのある佇まい(^-^*)

醤油ラーメンを注文

濃口醤油で色合いがはっきりした鶏がらベースのラーメン！
シャキシャキもやしにしっかりと味付けられたチャーシュー絶品
低加水２０番ぐらいのストレート細麺がよく合います！

山藤花 （ラーメン / 八次駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0