2006-06-17 カドヤ食堂@今福鶴見 大阪 冷やし 試作中 色鮮やかな、岩手短角牛のタタキがデンとのり、魚出汁のスープとあさかぜ胡瓜の酸味が合わさり素晴らしいバランスです♪ 麺は煮干し醤油に使われているビラビラ麺でよく合ってます(^^)