せんどう＠西田辺

お仕事でウロウロしておりますと
あびこ筋沿い、鶴ヶ丘駅前通に「せんどう」がオープンしておりました。
早速味見をと・・・15：00で中休み残念

夕方出直す。

先客6名で、バタバタと若い店主がテンバっている
手伝いのオッチャンが、その様子をのんびり眺める
タレ・スープ・麺の順番が、バラバラ
オイオイ　タレに麺からめてスープ入れたら、あかんやろ
キッチンタイマーがあるのに、麺を何回も上げて
指で麺の堅さを確かめている。

そんなこんなで、出てきたラーメン

スーパーライト豚骨　風味
スープが薄い雨水　タレも、もう少し入れな

夕方もう一軒発見　住吉街道　住吉署北100Mの所に
ラーメン「小判」が店内造作中でした。まもなくオープンか、と、
住所・・・・・住吉区東粉浜3-23-4　（06）6671-2193
営業時間・定休日未確認