塩ラーメン まぐろ丼 大将と閉店後30分以上も話し込んでしまいました＾ロ＾; 元々は堺でお寿司屋をされてたみたいで、そのためまぐろ丼や鉄火巻等がメニューにあるようで、当時からラーメンが作りたかったとの事毎週御幸通りまで、まぐろを仕入れに行かれる…

鶏塩ラーメン 麺巧ラーメン 先月オープンのお店 最近なにかと話題を醸し出しております。 なんでも「東京池袋の味を奈良県で」とのことですが 池袋のどこかで修行されてたのでしょうか 店主はだいぶんお若いように見受けられます。 鶏塩は真っ白なスープにな…

鶏節のひやかけそば シンプルですがそれがまた素晴らしい 美味しかった(^O^)