秀太のブログ

ラーメン食べ歩きのブログです。

人力俥@盛岡市月が丘

岩手遠征 2軒目


弥太郎から車で4分 お腹のアイドルタイムがほぼなし行列も無く入店(^^;)

券売機で海老そばストロングを購入


見た目は味噌ラーメンのようなビジュアル
スープは「大量の『甘海老』を炒めてペースト状にしたものを鶏ガラ、モミジ、手羽先、鶏むね肉と馬鈴薯、玉ねぎ等の野菜を12時間余り炊き上げたクリーミーな濃厚鶏白湯ポタージュスープに加え更に炊きだされたスープ」
これに14番平打ちの自家製麺をあわせてます。
ほのかな海老の味わい、やっぱり海老は難しいなと思わせる一杯でした!

人力俥ラーメン / 青山駅厨川駅

昼総合点★★★★ 4.0