中河＠盛岡市本町通り

岩手遠征　４軒目

盛岡市内中心部に入り通し営業のこちらへ

中河　店舗外観

地元で愛されているお店
店内撮影禁止のため詳細掲載保留

教訓　ラーメンは
提供された時が一番美味い！

撮影に時間をかけることなく素早く食べましょう(^Д^)

中河 （ラーメン / 上盛岡駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

らぁめんサンド＠盛岡市西青山

岩手遠征　３軒目

人力俥から移動時間４分(^^;)

麺の量が多い東北ではかなりキツいです・・・
幸い外待ちがあり、少しは助かった(^Д^)

塩らぁめんを注文

しみじみとした鶏の味わい煮干しに魚粉で味わいを調えている
貝系の中心とした塩のかえしはええ塩梅です。
自家製麺もスープをよく持ち上げ抜群！

らぁめん サンド （ラーメン / 青山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

人力俥＠盛岡市月が丘

岩手遠征　２軒目

弥太郎から車で４分　お腹のアイドルタイムがほぼなし行列も無く入店(^^;)

券売機で海老そばストロングを購入

見た目は味噌ラーメンのようなビジュアル
スープは「大量の『甘海老』を炒めてペースト状にしたものを鶏ガラ､モミジ､手羽先､鶏むね肉と馬鈴薯､玉ねぎ等の野菜を12時間余り炊き上げたクリーミーな濃厚鶏白湯ポタージュスープに加え更に炊きだされたスープ」
これに１４番平打ちの自家製麺をあわせてます。
ほのかな海老の味わい、やっぱり海老は難しいなと思わせる一杯でした！

人力俥 （ラーメン / 青山駅、厨川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

弥太郎＠盛岡市みたけ

岩手遠征　１軒目

仙台空港からレンタカーで盛岡へ訪問！

１軒目は岩手で人気ナンバーワンの弥太郎へ

メニューは迷わず基本の中華そばを注文

１月にご近所に移転されるとのことで、現店舗で食べるのは最初で最後(*´∀｀*)

しばらく待ち着丼

中華そばにしてはかなり色合いが淡目です。
同行者の塩と比べてもほぼ色合いが変わらないかも？

固めに茹でられた低加水細麺がスープをよく持ち上げてくれ美味い！

中華そば 弥太郎 （ラーメン / 厨川駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

麺屋つむぎ＠浅口市鴨方町鴨方

中国地方遠征　９軒目

笠岡市内でもう１軒寄るも残念ながら開いておらず、お隣の浅口市へ
今年の６月にオープンした「麺屋つむぎ」へ

店内はかなり大箱のお店

券売機で特製ワンタン麺を購入

テーブル席も沢山空いていたがカウンターへ着席

肉とエビの両方がのったワンタンはどちらも美味い
スープは焼きあごと数種類の魚介を使った鶏ガラスープ
少し薬膳の香りもする。

麺屋つむぎ （ラーメン / 鴨方駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

笠北＠井原市井原町

中国地方遠征　８軒目

台風接近のため予定を切り上げ帰路へ着く
途中で晩ご飯に「笠北」へ立ち寄りました(^^;)

笠岡の名店「坂本」で修業され２０１６年故郷の井原で開業された。

２年が経つが店内は、新店舗同様スゴク清潔で綺麗！

中華そば並を注文

麺線が整い斜め切りされたネギに煮鶏が鮮やかに盛りつけられている。
丼の中の絵面を眺めているだけでその美味さが伝わってくる。

ご馳走様でした！

笠北 （ラーメン / 井原駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

第三スター＠周南市平和通

中国地方遠征　７軒目

下松から２０分弱で徳山までやってきました。
徳山の中華そばと言えばスター系
スター本店　第二スター　第三スターあるようですが
今回は駅から一番離れた第三スターへ！

中華そばを注文　こちらにもいなり寿司がメニューに(^_^)

ご当地の味わいに、なんちゃらブラックとは呼びません(^^;)
脂分がスープに浮かぶこと無く醤油の味わいをシンプルに味わえる中華そばです。

これにはもちろん年期の入ったコショウがよく合います(^Д^)

第三スター （ラーメン / 徳山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0